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材料を揃える
野菜は食べやすい大きさに切る
じゃがいもは丸太切りし固茹でしておく
切った野菜を炒める
卵液を作る・卵4つを割り入れ、生クリーム、豆乳を入れる・塩こしょう、粉チーズ、中華あじ顆粒を少々入れる
それらをよく混ぜる
オーブンを180度で余熱開始
卵液に炒めた野菜を入れて軽く混ぜる
じゃがいもを耐熱皿に敷き並べる
その上に野菜卵液を流し入れる
プチトマトを並べて入れる
その上からパルメザンチーズを全体に盛り入れる
余熱が出来たら、180度40分で焼く
乾燥パセリなどを振り、出来上がり❤