簡単!美味しい!小腹にピッタリ!煮卵

簡単!美味しい!小腹にピッタリ!煮卵の画像

Description

簡単で、お酒にも合うし、ご飯にも合う!
小腹がすいた時に食べてます

材料 (☆は同量いれればなんとかなる!)

6個
氷水
☆醤油
大さじ2
☆みりん
大さじ2
☆酒
大さじ2

作り方

  1. 1

    写真

    生卵を出し、鍋で水を沸騰させる

  2. 2

    沸騰までの間にジップロックに☆を入れておく。
    ついでに氷水も準備しとく

  3. 3

    写真

    沸騰したら卵を入れ、7分30秒ほど
    (5~6個)
    コロコロ転がすと黄身がかたよらないですよ!

  4. 4

    写真

    氷水に入れ殻をむいていきましょう。

    氷水にいれなくても殻は剥けますが、氷水に入れると綺麗に剥けます。

  5. 5

    写真

    準備してたジップロックに入れて、冷蔵庫に半日~1日漬けておく。
    時々中で転がせば全体に味も色も染みます

  6. 6

    写真

    濃いのが好きな方は1日。
    私は半日漬けてます。

  7. 7

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    煮卵+かつを節+麺つゆ少量+マヨネーズ

    をご飯にかけて初めて食べました。美味!ジャンキーです♡

コツ・ポイント

☆は同量。

このレシピの生い立ち

友達に教えて貰った簡単レシピで、リピート確定!
レシピID : 5464921 公開日 : 19/01/22 更新日 : 19/01/22

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