レンコンもち
Description
トップ10入ありがとう！
レンコンにお餅がとろ～り♪
とっても簡単に出来て
甘醤っぱい味も癖になる美味しさです
レンコンにお餅がとろ～り♪
とっても簡単に出来て
甘醤っぱい味も癖になる美味しさです
ukulele大好き
作り方
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1
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レンコンはよく洗って皮付きのまま使います
※れんこんは太めの方が餅をはさみやすいです
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2
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約５㎜厚さに輪切にします
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3
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レンコンの間に餅をはさみ、ラップをしてレンジで約１分間加熱します
※加熱する事で餅がやわらかくなりれんこんに密着します
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4
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油をひいたフライパンで焼きます
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5
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薄いきつね色が付いたら裏返します
※焼き過ぎると餅がはみ出てくるので注意しましょう
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6
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両面焼けたらタレを回し入れます
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7
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タレを全体にからめたら出来上がりです
※焦げ付注意
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8
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温かいうちに食べましょう
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コツ・ポイント
☆レンコンは皮の部分に栄養があるので皮付で使います、皮が付いてても食べたとき全然違和感はないです
☆レンジで加熱するときはラップをした方がレンコンの水分が逃げずホクホクになります
☆加熱し過ぎると餅がはみ出てしまうので注意しましょう
☆レンジで加熱するときはラップをした方がレンコンの水分が逃げずホクホクになります
☆加熱し過ぎると餅がはみ出てしまうので注意しましょう
このレシピの生い立ち
１日４０gの皮付のレンコンを食べ続けると花粉症に効果があるそうです。腹持ちが良く食べごたえがある食べ方を考えました。
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ukulele大好き
