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スペアリブにフォークで穴をあけ、塩胡椒で下味を付ける。
フライパンにサラダ油、ニンニクチューブを入れスペアリブの表面に焼き色を付ける。
圧力鍋にスペアリブと入れ☆を入れ15分加圧する。
圧が下がったらフタを取り、別の鍋に移し変え(圧力鍋のままでもOK)、強火にしてタレをお好みのトロミになるまで煮詰める。
煮詰める時に味見をして甘みが足りなければ、お好みでハチミツや砂糖、マーマレードを追加して下さい(^^)