オレオマフィン
Description
見た目が可愛くて、喜ばれます。
そして甘くて美味しいので喜ばれます。
そして甘くて美味しいので喜ばれます。
材料
(マフィン型6個分)
1つ
砂糖
50g
はちみつ
15g
大さじ1
レモン汁
小さじ2
60g
小さじ1
40g
5個
飾り用オレオ
3個くらい
飾り用粉砂糖
適量
作り方
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1
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ボウルに卵、クリームチーズを入れてよく混ぜて、砂糖とはちみつも加えて混ぜる。
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2
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①にレモン汁とヨーグルトを加えてよく混ぜる。
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3
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②に粉類をふるいにかけながら、よく混ぜる。そこに、オレオを手で砕いてザックリ混ぜる。
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4
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マフィン型に入れて、1/4くらいの大きさに手で割ったオレオを挿す。
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5
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180℃のオーブンで20分焼く。
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6
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冷めたら、仕上げに粉砂糖をふっても良い。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
妹から教えてもらったレシピに、貰ったアドバイスも加えました。