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レシピID :546997
簡単☆麻婆豆腐
調味料をあわせておけば簡単♪ご飯がすすむ一品です。
材料 （ 2人分 ）
豆腐(絹)
1丁(300ｇ)
豚ひき肉
50ｇ～60ｇ
白ねぎ
1/3～1/2本
●鶏がらスープ
200ｃｃ(水200・顆粒小さじ2)
●甜麺醤(なければ味噌)
大さじ1
●酒
大さじ１
●醤油
大さじ1/２
にんにく
お好みで
豆板醤
小さじ1/2
青ねぎ
たっぷり
水溶き片栗粉
片栗粉小さじ２・水小さじ3
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1
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豆腐は食べやすい大きさにきって、さっと熱湯で茹でて、水をきっておく。
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2
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豆板醤、白ねぎをいため、豚ひき肉がポロポロになるまでいためる。
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3
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●のスープをあわせて、豚挽き肉にくわえる。
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4
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煮立ったら、豆腐をくわえ、味がしみるように2分ほど煮る。
水溶き片栗粉でとろみをつけ、たっぷり青ねぎを加える。
お好みで山椒をかけて出来上がり♪
まりぃず
