簡単☆麻婆豆腐
レシピID:546997
調味料をあわせておけば簡単♪ご飯がすすむ一品です。
材料 （ 2人分 ）
| 豆腐(絹) | 1丁(300ｇ) |
| 豚ひき肉 | 50ｇ～60ｇ |
| 白ねぎ | 1/3～1/2本 |
| ●鶏がらスープ | |
| 200ｃｃ(水200・顆粒小さじ2) | |
| ●甜麺醤(なければ味噌) | |
| 大さじ1 | |
| ●酒 | 大さじ１ |
| ●醤油 | 大さじ1/２ |
| にんにく | お好みで |
| 豆板醤 | 小さじ1/2 |
| 青ねぎ | たっぷり |
| 水溶き片栗粉 | |
| 片栗粉小さじ２・水小さじ3 | |
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1
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豆腐は食べやすい大きさにきって、さっと熱湯で茹でて、水をきっておく。
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2
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豆板醤、白ねぎをいため、豚ひき肉がポロポロになるまでいためる。
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3
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●のスープをあわせて、豚挽き肉にくわえる。
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4
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煮立ったら、豆腐をくわえ、味がしみるように2分ほど煮る。
水溶き片栗粉でとろみをつけ、たっぷり青ねぎを加える。
お好みで山椒をかけて出来上がり♪
コツ・ポイント
レシピはあんが多めです。豆腐を増やしても大丈夫です。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
5件
(4人)
なんてうれしいコメント！いつも作ってくれてありがとう～☆
素なしでもいけるでしょ♪れぽありがとう～！
キャー❤嬉しいコメントありがとう！とっても嬉しいです*^^*
作ってもらえて嬉しい♪ありがとう！表紙のベル可愛いですね❤
早速のレポありがとうございます♪ホントに嬉しい!!第１号☆
このレシピの生い立ち
公開日：08/04/08
市販の素だと、子供が食べられないので、辛さが調節できるように自分で作るようになりました。
子供用は豆板醤なしでつくってます。
子供用は豆板醤なしでつくってます。
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