簡単☆麻婆豆腐
カルボーン
作り方
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1
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豆腐は食べやすい大きさにきって、さっと熱湯で茹でて、水をきっておく。
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2
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豆板醤、白ねぎをいため、豚ひき肉がポロポロになるまでいためる。
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3
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●のスープをあわせて、豚挽き肉にくわえる。
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4
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煮立ったら、豆腐をくわえ、味がしみるように2分ほど煮る。
水溶き片栗粉でとろみをつけ、たっぷり青ねぎを加える。
お好みで山椒をかけて出来上がり♪
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コツ・ポイント
レシピはあんが多めです。豆腐を増やしても大丈夫です。
このレシピの生い立ち
市販の素だと、子供が食べられないので、辛さが調節できるように自分で作るようになりました。
子供用は豆板醤なしでつくってます。
子供用は豆板醤なしでつくってます。
カルボーン
