すき焼き風煮物？
Description
肉豆腐とすき焼きの作り方を参考に
クックHG1SYK☆
材料
（2人分）
200g
200g
1/4本
1本
めんつゆ
50mm
250ml
しょうゆ
大1
砂糖
大1.5
酒
大1.5
作り方
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1
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フライパンを熱して油(分量外)を引いて肉を炒める。色が変わってきたら大根も入れてさっと炒める
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2
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豆腐、ネギ(上に置くだけ)、調味料を全部入れる。煮立ったらアクを取って、少しずらしてフタをして弱火で15分煮る。
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3
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フタを取って大根がちょうどいい固さになるまで(5分くらい？)煮る。
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4
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☆エリンギ、糸こんとかいれても美味しい。
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5
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☆めんつゆと水は、だし汁300mlにしてしょうゆ増しにしても。
☆みりんがあったら砂糖減らして味付けた方が優しい味に。
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コツ・ポイント
割と濃いめかも？
このレシピの生い立ち
牛肉の美味しいレシピを模索。。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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