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ダイエットにも 冷製野菜スープ

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Description

糖尿病食にも！　Instagramは＠m1.hospitalで検索（動画公開中）

材料 （1人分）

キャベツ
40ｇ
たまねぎ
15ｇ
にんじん
6ｇ
ミニトマト
2個
鶏ひき肉
20ｇ
コンソメ
4ｇ
こしょう
少々
ケチャップ
5ｇ
粉バジル
少々
水
200ｃｃ

作り方

  1. 1

    キャベツ、玉ねぎは太めの千切りにする。

  2. 2

    人参はいちょう切りにする。

  3. 3

    鶏ひき肉は茹でる。

  4. 4

    鍋に水を入れ、沸騰したら、コンソメを入れる。

  5. 5

    ④に①、②、③を入れ煮る。

  6. 6

    野菜が軟らかくなったら、ケチャップとこしょうを入れ、味を調える。

  7. 7

    粗熱を取り、器に入れ替えて、冷蔵庫で冷やす。

  8. 8

    冷えたら、四等分にカットしたトマトをのせ、粉バジルを振る。

コツ・ポイント

1人分
エネルギー……75kcal
たんぱく質……4.8g
カリウム……258mg
リン……50mg
食塩相当量……1.9g

このレシピの生い立ち

作り方工程を動画で見るならこちら
https://www.youtube.com/watch?v=k4wHqNdRWP4

ほすぴたるcooking
http://www.project-k.co.jp/hospitalcooking/
レシピID : 5471434 公開日 : 19/01/26 更新日 : 19/01/26

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ダイエットにも 冷製野菜スープ
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