のせるだけ〜たまごのオムライス

たまねぎ、にんじん、ピーマン、にんにく、ウインナー、ベーコンをすべてみじん切りにする。

トマトケチャップも加え、野菜の水分をとばすようによく炒める。

温かいご飯を加えて炒め、塩こしょうで味を整え、楕円の器に入れてお皿にひっくり返し盛り付ける。

フライパンを強火で熱し、サラダ油をひき、卵液をいっぺんに流し込む。

あっと言う間に卵に火が通り始めるので、菜箸で円を描くように大きく混ぜ、お好みの状態で火からおろす。

ライスの上に卵を載せ、トマトケチャップと黒胡椒をお好みでかけたら、はい！出来上がり！