豆腐生地 オレオ抹茶チーズカップケーキ

豆腐生地 オレオ抹茶チーズカップケーキの画像

Description

バレンタインに♪生地の水分は絹ごし豆腐!上のオレオはサクサク・中のオレオはしっとり。クリチがゴロンと隠れてます。

材料 (6個分)

80g
☆きび砂糖
20g
小さじ2
◎米油
20g
9枚

作り方

  1. 1

    写真

    オーブンを170度に予熱
    ポリ袋に☆を入れて

  2. 2

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    振って混ぜておく。

  3. 3

    写真

    ボウルに◎を入れて

  4. 4

    写真

    滑らかになるまで混ぜたら

  5. 5

    写真

    ②の粉を加えて

  6. 6

    写真

    粉っぽさがなくなるまで混ぜる。

  7. 7

    写真

    カップに半分くらい生地を入れ、

  8. 8

    写真

    半分に割ったクリームチーズを押し込む。

  9. 9

    写真

    割ったオレオを入れる。1個につきオレオ1/2枚分。

  10. 10

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    残りの生地を入れて

  11. 11

    写真

    オレオをのせて軽く押さえる。

  12. 12

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    170度のオーブンで18分焼いて完成。

  13. 13

    写真

    中はこんな感じ。

コツ・ポイント

充填豆腐は水切りなしでそのまま使っています。

このレシピの生い立ち

大好きなクリームチーズ入りのカップケーキ。
オレオをのせてドレスアップ!
レシピID : 5472850 公開日 : 19/01/27 更新日 : 19/01/27

このレシピの作者

まんまるらあて
米どころの新潟県民として、ご飯をいかにおいしく食べるかが永遠のテーマ♪
主人と子ども二人の胃袋を満たしつつカロリーオーバーにならないよう、ヘルシーなものを心がけています。
日本酒LOVE!
◆2016年よりレシピ エール就任
◆クックパッドアンバサダー2023として活動中

鯖♡同盟:No.15
http://ameblo.jp/mammaru-egao/

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