母から教えてもらった☆基本のオムライス
ステルトミチル
作り方
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1
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鳥もも肉は皮を取って1㎝角位に切ります。玉ねぎは5㎜位の粗みじん切りにします。
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2
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フライパンにサラダ油を入れ鶏肉を炒めます。軽く塩コショウをして全体に色が変わったら玉ねぎを入れて透明になるまで炒めます。
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3
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トマトケチャップを入れて全体に混ざったらあたたかいごはんを入れます。
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4
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ケチャップが全体に混ざったらウスターソースを入れて混ぜ、混ざったらAのバターを入れて更に全体に混ぜます。
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5
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たまごをよくといておきます。（3つで2人分です）
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6
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別のフライパンを熱してBのバターを溶かして全体に広げます。半分量のたまごを流し入れ手早く薄く広げます。
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7
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たまごの真ん中に細長くチキンライスをのせたらのせてないたまごの部分をチキンライスにのせてチキンライスを包みます。
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8
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お皿を乗っけてフライパンをひっくり返したら出来上がりです。
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9
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【2020.4.16】10人の方につくれぽしていただき話題入りしました。ありがとうございます！
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コツ・ポイント
特にありませんが、チキンライスにウスターソースとバターを加えることでコクがアップします！
このレシピの生い立ち
オムライススタジアム2019に応募するために、あらためて幼いころから食べているオムライスのレシピを母から教えてもらいました。
ステルトミチル
