バレンタイン チョコペンで猫模様クッキー
Description
デコペンを使って♩にゃんこ好きな方にオススメのバレンタインチョコレートです。
ひよ子さん
材料
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型(作る場合)
厚紙、アルミ缶など
型で使う分
チョココーティングするとき用の網
あるときれいにかけれて便利です
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クッキー生地
バター
35㌘
1/2個
◎砂糖
20㌘
小さじ1/4
◎バニラエッセンス(お好みで)
1～2滴
100～110㌘
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コーティングチョコレート
お好みのものを
トッピング(アラザン等)
お好みで
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間に挟むクリーム
ガナッシュ、マシュマロ等
お好みのもの
作り方
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1
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お好きな型をご用意ください(*^^*)
作る場合はアルミホイル、厚紙、アルミ缶等で代用できます。
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2
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今回はアルミホイルを折り畳んでマスキングデープを巻き付けて作りました。紙に好きな型のイラストを書きそれに合わせて折ります
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3
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(後記入)アルミホイルだとちょっと柔らかかったので他の素材が良いかもですすみません(;o;)
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4
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生地を作ります。(お好きなクッキー生地レシピでもOKです)
柔らかくしたバターを混ぜ◎の材料を全て入れ混ぜます
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5
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ふるった小麦粉をいれサックリ混ぜます。型を抜きやすい用に少し柔らか目の生地となります。オーブンシートとラップで↓
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6
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生地を挟み、3ミリ厚に伸ばします。
オーブンを170℃に余熱しておきます。
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7
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ラップの上から型を取っていきます。こうするとクッキーの縁が丸まり(マカロンのように)チョコをかけやすく形も可愛くなります
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8
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生地を冷凍庫で5分、少し引き締めます。オーブンで170℃で5分、160℃で5分づつ焼きます。焼後もそのまま5分休ませます
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9
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チョコペンをコップに入れて湯煎します。とろとろに溶かすと描きやすいです。網をチョコ下請け用のお皿に乗せます。
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網にクッキーをのせます。ベースの色を塗り、すぐに模様の色を書くと綺麗に馴染みます。
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お好きなにゃん柄を デコしてください(*´ω`*)
今回はホワイトチョコを使いましたがチョコペンの方が綺麗にデコれます。
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溶贈答用に作る場合も溶けにくいチョコペンがオススメです。今回は百均で揃えました。
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使った色はオレンジ、黒、茶色です。色を混ぜてグレーも作りました。細かい部分は爪楊枝で書くと綺麗にできます。
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模様がかけたら縁の余分なチョコを網の下に落とし、クッキーをチョコの付いてない網の上にずらして冷蔵庫で固めます。
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別皿でレンジで溶かしたマシュマロを挟んでみました。
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レシピID : 4898703のキャラメルサンドチョコのクリームもおすすめです♩
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コツ・ポイント
チョコペンが固まりやすいのでつねに湯煎しておくと使いやすいです。そのままでも◎、何かサンドしても美味しく頂けます。
このレシピの生い立ち
今年もバレンタインデーの時期。百均のチョココーナーでカラフルなデコペンを見てこの色でにゃんこチョコが作れるのでは？と思いつき作ってみました٩( 'ω' )و
ひよ子さん
