シェフ直伝！夏野菜のラザニア風

ラザニアを茹で器に合わせた大きさにカットする。

なす、ズッキーニ、たまねぎは大きめにカットし、にんにくは芽を取りスライスする。

鍋にオリーブ油を入れ、にんにく、たまねぎを弱火でじっくり炒める。

トマトジュース、水を加え軽く煮つめ、塩、こしょうで味を調える。

耐熱容器に野菜、ラザニアの順に重ね最後にモッツァレラチーズを散らし220℃のオーブンで10分程焼く。