ハマチのネギ味噌ホイル焼き
チコリママ
作り方
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1
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味噌とみりん、刻んだネギを混ぜ合わせる。
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2
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刺身用のハマチを 1.5～2㎝幅に切りホイルに並べ、コショウをふりかける。
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3
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②に①をかけてホイルを包みトースターで15分焼く。
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コツ・ポイント
使用する味噌により塩分が異なるので、加減してください。焼いたあと水気が出ますが、魚をからめならが美味しいエキスも食べて下さい。旬のお魚でお楽しみ下さい。
このレシピの生い立ち
主人はお刺身が好きですが、物によりお刺身より加熱した魚が好きな息子の為に。
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