お弁当のオムライス
ume-ume
作り方
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1
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卵を割りほぐして塩コショウ、牛乳を入れてほぐしておく
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2
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野菜、ベーコンは全て5ミリくらいに切っておく
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3
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フライパンにバターを入れ温まったら1の卵を焼く
（お弁当なので半熟にはしない）
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4
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フライパンにオリーブオイルを入れ2の野菜、ベーコンを炒める。
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5
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ご飯を加えて炒める
（温かいご飯の方がほぐしやすい）
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6
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炒めたものを端に寄せて、あいたところにケチャップ、ウスターソースを入れ水分を飛ばす
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7
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水分がある程度飛んだら寄せていたごはんなどを混ぜる
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8
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塩コショウで味を調える
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9
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お弁当用なので少し冷ましてからお弁当箱に、上から3で焼いておいた卵をのせる
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コツ・ポイント
野菜はあるもので。ベーコンもなければ鶏もも、ソーセージなどでもOK。
このレシピの生い立ち
ケチャップライスがべちゃべちゃになるのが嫌なので、できるだけ水分を飛ばすようにしました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
