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焼き鮭はほぐしておく
フライパンにゴマ油をひき、鮭、ネギ、みじん切りにした春菊、ちぎったレタスを炒める
2に温かいご飯を投入し炒め、顆粒中華スープ、塩、胡椒で味を整え、フライパンのすき間で炒り卵を作り混ぜ合わせる