秋刀魚水煮缶と水菜のさっと煮の画像

Description

ちょっとしたおかず。魚が苦手でも食べられるかも。

材料 (2人分)

秋刀魚缶
1個(150g)
100g
調味料
麺つゆ(3倍濃縮)
大さじ1
大さじ1
生姜(チューブ)
小さじ1強

作り方

  1. 1

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    水煮を洗い、食べやすい長さに切る

  2. 2

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    水煮缶を使う

  3. 3

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    鍋に秋刀魚缶を汁ごと入れてやや強めの弱火で煮る

  4. 4

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    煮えてきたら調味料を入れてやや強めの弱火で5分程煮る

  5. 5

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    洗った水菜を入れ、秋刀魚が崩れないように水菜を煮汁にからめる

  6. 6

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    水菜がしんなりしたら火を切る

コツ・ポイント

水煮缶ならなんでもいいです。缶詰の匂いとか魚の匂いを消すためにも生姜は入れた方がいいです。チューブでも、土生姜をすりおろしてもいいし、千切りを入れてもいいです。

このレシピの生い立ち

常備している缶詰を使っての簡単な煮物。少ない調味料で美味しくできます。
レシピID : 5482156 公開日 : 19/02/01 更新日 : 19/02/01

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