ラーメンスープのお変わり麻婆豆腐
単刀直入
作り方
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1
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サッポロ一番塩ラーメンを食べました。いつもの味で美味しかったです♪
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2
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ボールに片栗粉を入れて倍ぐらいの水で溶かしておく。
熱したフライパンに挽肉と長ネギと豆板醤を入れ炒める。
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3
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ラーメンスープの上澄み２００mlとオイスターソースと甜麺醤を加えてしっかり火を通す。
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4
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豆腐を加えて２、３分煮込む。
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5
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水溶き片栗粉でとろみを付けて、ごま油をかけたら出来上がり！
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6
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小ねぎをトッピング。
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コツ・ポイント
塩ラーメンを食べる前にスープを２００ml別けておいても、麺を食べやすくていいかもと思いました。
このレシピの生い立ち
調味料を無駄に摂ったり捨てたりしないよう、気を付けています。
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単刀直入
