ヘルシーオムレツたらこあんかけ

しらたきは1cm幅に切り、フライパンで乾煎りする。

しらたきの水分がとんだら、しょうゆ、本みりんで味をつける。

おくらはさっと茹で、小口切りにする。

ボールに卵を割り入れ、味をつけたしらたき、おくら、ベーコン、コーン缶詰を入れ、混ぜ合わせる。

フライパンにサラダ油を入れ、火にかけ、⑤を入れ両面を焼き、器に盛り付ける。

鍋に白だししょうゆ、水、片栗粉を入れ、良く混ぜ合わせる。

⑥にたらこあんをかけ、かいわれ大根を添える。