シリコンカップで☆可愛いミニタルト生地

作り方

1

無塩バターと卵を常温にもどしておく。
2

無塩バターと砂糖をすり混ぜる
3

卵を少しすつ入れ、手早く混ぜていく。

(混ぜる前にしっかり溶いておく。卵黄から混ぜると分離しにくいらしい！)
4

そこに薄力粉を入れてサクサク混ぜていく。
5

生地がまとまってきたら作業台にラップを広げ、ラップごと生地を折り畳むようにしながらさらに生地をまとめる。
6

そのままラップにくるんで冷蔵庫で1時間ほど休ませる。
7

くるんでいたラップを広げ、生地の上にもラップをかけてその上から麺棒で生地を薄く伸ばす。
8

やや小さめに丸く型抜きし、手で薄くシリコンカップの大きさに伸ばし内側に押し付けて形を整える。厚さ2～3mmになるように。
9

底にフォークで穴をあける。
10

190度に余熱したオーブンで15分焼く。
11

あとはお好きなお菓子にどうぞ☆
12

冷凍するときは完全に冷めてから私は1つずつラップして密閉袋に入れました。
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自然解凍でもいいですが、焼くときに少し時間を短めにしておいて、解凍後にその時間分焼いた方が美味しいかも。
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レシピID5498371

中にチョコを流し込んでバレンタインに♪
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2019.2.27
「ミニタルト」検索トップ10入り☆

みなさんありがとうございます！