ブロッコリースプラウトと玉ねぎの梅おかか

Name: ブロッコリースプラウトと玉ねぎの梅おかか
Yield: 2人分
Ingredients: ブロッコリースプラウト 1パック 可食部20g; 玉ねぎ 40g; 梅干し 大サイズ 1個; 花かつお ふたつまみ; 市販のポン酢 お好みの量

Description

ブロッコリースプラウトとスライス玉ねぎに梅干しと花かつおを添えたあっさりサラダです。

かっちゃん杉

材料（2人分）

ブロッコリースプラウト

1パック可食部20g

玉ねぎ

40g

梅干し

大サイズ 1個

花かつお

ふたつまみ

市販のポン酢

お好みの量

作り方

1

玉ねぎは、3ミリ幅にスライスする。
2

キッチンばさみでスポンジ部分を切り落とし、冷水で綺麗に種を洗い流す。
3

玉ねぎとブロッコリースプラウトを合わせ、花かつおを散らす。
4

梅干しを細かく千切る。
5

梅干しをのせる。食べる直前に市販のポン酢をかけてお召し上がり下さい。

コツ・ポイント

玉ねぎの苦味の苦手な方は、水に浸してから使って下さい。
花かつおの旨味と梅干しの塩味があるので、ポン酢は少なめで！

このレシピの生い立ち

主人がブロッコリースプラウトと玉ねぎにハマっているようなので、合わせてサラダにしました。

レシピID : 5484032 公開日 : 19/02/07 更新日 : 19/02/07

このレシピの作者

かっちゃん杉

料理やお菓子、パン作りが大好きですが、頑張る時と手抜きな時の落差に我ながら驚き♪
子供が生まれるまでは高校の家庭科教諭をしていました
今春から社会人の2人の娘がいます！長女は結婚して遠方に住んでいます　ズボラなレシピが多く皆さんに助けられ元気を頂き勉強中です♪宜しくお願いします！

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