HBで❤バナナパン～ココア風味
Description
ココアとバナナの組合せは相性バツグン～♬ 扱いやすい生地ですので成形して焼いてもＯＫ！ バナナ救済にも！
eterno
材料
（１斤）
２２０ｇ
３０ｇ
７ｇ（大さじ１）
塩
４ｇ
２０ｇ
砂糖（※メモ参照）
２０ｇ
１本今回は１００ｇ
９５ｇ
３ｇ
お好みで３０ｇ
作り方
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1
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バナナはフォークなどで潰す。
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2
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１の潰したバナナと牛乳を合わせて１９５ｇにする。
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3
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全材料をパンケースに入れてスタート。
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4
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●の胡桃は入れなくてもＯＫ。 お好みでミックスコールで投入。
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5
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焼き上がりです
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6
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【丸パン】
生地が出来たら、パンケースから出し、
８等分にして丸め、固く絞ったふきんをかけ１０分ベンチタイム
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7
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丸めなおして天板に並べ、2倍くらいになるまで2次発酵。
それからオーブンで１８０度１５～２０分焼く
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8
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ココアパウダーなしで焼いてみました。
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コツ・ポイント
※砂糖に関してですが、２０ｇだとほんのり甘いくらい、３０ｇまで増やしてもＯＫ。（お好みで加減してください。）
※バナナ＋牛乳＝１９５ｇにしてください。
食パンコース、焼き色薄め
※バナナ＋牛乳＝１９５ｇにしてください。
食パンコース、焼き色薄め
このレシピの生い立ち
バナナとココアの組合せが好きなので
eterno
