手作りトマごまドレッシング。
まる78
作り方
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1
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トマトは1㎝角くらいにざっくり切り、調味料全てとよく混ぜ合わせる。 白ごまは指で擦り潰しながら加え、塩で味を整える。
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2
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今回のサラダは…フリルレタス・大根・わかめ・にんじんですが、お好きな野菜でどうぞ☆スライス玉ねぎにも合います。
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3
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※ 醤油糀、醤油は減塩のものを使用しています。醤油糀が無い場合はめんつゆで代用してもOKです。
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コツ・ポイント
フレッシュなトマトで作る場合は少し果肉を潰しながら混ぜます。オイスターソースでコクプラス☆
辛味が苦手な場合はブラックペッパー無しでもOKですが、入れた方が味が締まるのでオススメです。
辛味が苦手な場合はブラックペッパー無しでもOKですが、入れた方が味が締まるのでオススメです。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に1つ取り残されヤワヤワになっていたトマト救済に作りました。
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まる78
