♬ 簡単♬　★マグロのタルタル★

食べ頃のアボカドを半分に割り，１㎝角ぐらいの角切りにしたら，ボールに入れて軽く和えてアボカドの角をとっておく。

お皿に１０㎝セルクルを乗せ，アボカドを敷き詰める。その上にマグロのたたきを敷き詰める。セルクルを外す。

ソースを作る。　　　　　　オリーブオイル，しょうゆ，バルサミコ酢をボールに入れて混ぜる。