担々麺風豆乳スープラーメン
♡Ricca♡
作り方
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1
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豆乳にめんつゆを入れ、沸騰しないように温めます。そこへ、食べるラー油も入れます。
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2
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子供や辛いのが苦手な人がいる場合はラー油を入れる前に分けておきます。
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3
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野菜炒めを作っておきます。軽く塩コショウや中華味の素などで下味をつける。冷蔵庫にあるお野菜を刻んで入れてしまいましょう♡
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4
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麺をお好みの硬さに茹でます。
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5
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器にスープ、麺、野菜炒め、メンマ、煮卵などを飾り付けたら出来上がり♡
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コツ・ポイント
豆乳をグツグツさせない事。
このレシピの生い立ち
美味しかったので、備忘録です^^
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♡Ricca♡
