レシピ検索No.1
詳細検索 |
«のレシピ
(6品)
-
1
-
小麦粉をボールに！
-
2
-
水に塩をよく混ぜる～
※塩２０ｇとはおおさじ１と小さじ１くらいです。
-
3
-
１８０ｃｃくらい入れてそこからは微調整します。ボソボソがなくなればおっけい♪ ※室温が低いときは２００ｃｃ全部入れていいです。
-
4
-
まとまったら大きめのスーパーの袋の真ん中にうどんを入れて足でフミフミ！ 20分以上踏みましょう！広がったら折ってまたフミフミ♪
-
5
-
1時間以上寝かせます♪
-
6
-
まな板が小さいので今回は2回に分けて伸ばします。
-
7
-
うすーく伸ばします。まな板からはみ出たら半分づつ伸ばしてもいいです。
-
8
-
細く切ります。ゆでるとだいぶ膨らむので細すぎだと思うくらいで大丈夫です。
-
9
-
切ったら小まめにボールに移したっぷりの小麦粉をまぶしておきます。
-
10
-
たっぷりのお湯で茹でます。今回は18分くらい茹でました。
太い麺を切って中が白っぽくなっていなければ大丈夫です。
-
11
-
冷水で洗います。ゴシゴシ思いっきり洗ってできあがり！
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
17件
(17人)
卵とうどんは合いすぎですよね＞ｗ＜又作ったら教えてくださいね
煮込みおいしそう！今度私もやってみます！！
ありがとうございます！又作ったら是非教えてください♪
10/01/14
ともしびあん
そうなのです！茹でたら太くなりますよね～又作ってください♪
お子様とそんな風に作って頂けるとすごくうれしいです!
ありがとございます♪ うどん色ついてておいしそーー！
おいしそーーー！ つくれぽありがとうございます！食べたい！
乾麺、冷凍とは違いますよね！おいしくてよかったです♪♪♪
確かに時間がかかるのがﾈｯｸです^^; おいしいですけどね
ありがとうございます！また作ったらぜひ教えてください♪
ありがとうございます＞＜めちゃうれしいです；；
薄力粉だけってむずかしいですよね！おいしくできてよかったです
このレシピが登録されているカテゴリ
このレシピの人気ランキング
- 4位
コメント