明太子とクリームチーズのお豆腐グラタン

明太子とクリームチーズのお豆腐グラタンの画像

Description

中にはさんだ焼きのりがアクセントになるクリームチーズの簡単和風グラタン
あつあつを召し上がれ!
おかずにもおつまみにも☆

材料 (2人分)

1丁(約300g)
明太子ソース
 北海道クリームチーズ
120g
 明太子
60g
 醤油
小さじ2/3
 
4枚(8つ切タイプ)
パン粉
大さじ1
サラダ油
小さじ1と1/2
適量

作り方

  1. 1

    写真

    「タカナシ北海道クリームチーズ」を使ったレシピの紹介☆

  2. 2

    1. 木綿豆腐はクッキングペーパーを敷いた耐熱容器に入れ、電子レンジ500Wで4分程加熱し水切りをします。

  3. 3

    食べやすい大きさにカットします。

  4. 4

    2. 明太子ソースを作ります。室温に戻しておいたクリームチーズ、明太子、醤油を混ぜ合わせます。

  5. 5

    3. グラタン皿に豆腐を半量並べ、その上に 2 の明太子ソースを半量塗り、ちぎった焼きのりをのせ、

  6. 6

    残りの豆腐、明太子ソース、のりを重ねます。

  7. 7

    4. 仕上げにパン粉をちらし、サラダ油を振りかけ、オーブントースターで5~6分程焼きます。

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    5. 小口切りにしたねぎを添えます。

コツ・ポイント

おすすめのクリームチーズ
*タカナシ北海道クリームチーズ 220g
自然豊かな北海道根釧地区の生乳を使用。
やさしい乳味感とまろやかな塩味がある口当りなめらかなクリームチーズです。

このレシピの生い立ち

「タカナシクリームコンシェルジュ」
https://www.fresh-cream.jp/
では、タカナシ乳業の乳製品を使った美味しいレシピを紹介中☆
レシピID : 5489538 公開日 : 19/02/05 更新日 : 20/10/14

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