韓国風キンパ
作り方
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1
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ご飯→胡麻油と塩を入れ混ぜておきます
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2
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卵→塩を少々入れ卵焼きを作っておきます。この時卵焼きは薄めに巻いておくといいです
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3
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お肉→豆板醤をお肉に均等につくようにして焼いておく
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4
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海苔を巻き簾に起きご飯を薄めに少なめに敷く
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5
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その上に胡麻を少々ふりかけサンチュを上に敷く
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6
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この後に具材を全てのせる
(豚肉、卵焼き、キムチ)
もう少し辛くしたいという方は豆板醤やコチュジャンを載せておくとよい
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7
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巻き方はこれみてください!
https://youtu.be/OVvBbmOXg8k
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8
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キンパの出来上がり!
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コツ・ポイント
韓国風にするには胡麻油は結構重要な味付けになります。ご飯には少し多めに入れても大丈夫だと思います!
味が足りないなと思った方は胡麻油に塩を入れちょっとだけつけて食べるとより美味しく楽しめます!
味が足りないなと思った方は胡麻油に塩を入れちょっとだけつけて食べるとより美味しく楽しめます!
このレシピの生い立ち
調理実習で作る前に練習をしてみようと思い作ってみました!