アスパラと海老のマヨ醤油炒め。
しあわせな食卓
作り方
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1
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アスパラは根元を切り落とし、下の方のかたい皮をピーラーなどで剥きます。その後、約４ｃｍ幅に切り揃えておいてください。
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2
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海老は背わたを取り、殻をむいておきます。(冷凍剥き海老を使う場合は沸騰させたお湯に塩を少々加え、茹でておいてください。)
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3
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フライパンを熱してオリーブオイルをひき、アスパラと海老を炒めていきます。
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4
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アスパラと海老に火が通ったら●の調味料を加え、絡めて出来上がり。
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コツ・ポイント
マヨネーズと醤油の量はお好みで変えてください。
このレシピの生い立ち
たくさんいただいたアスパラを、彼がマヨネーズと醤油味で食べたいと言ったので。
しあわせな食卓
