簡単★れんこん素あげやき

スライサーか包丁で薄くカットする。

フライパンにごま油を五ミリ薄くひき、160～180度にあたためる。

160度～180度になったら、一段二段ずつ揚げる。下に潜らせて混ぜながら揚げるときつね色に。最後に塩を振りかけてね。