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小豆を水に浸してひと晩置く。
丁寧にアクを取りながら小豆を煮る。水が少なくなったら足しつつ弱火で30分位。
砂糖を数回に分けて足しながら15分位煮る。
塩を入れ自然に冷まして出来上がり。
ギンパー
ギンパー
