*疲れ&バテ解消☆酢飯でうな丼*

ご飯は固めに炊き、熱いうちにすし酢を回し入れ、切り混ぜておきます。
きゅうりは薄くスライスし、塩を軽く振って水気をしっかりしぼっておきます。

ご飯が冷めたら、しらすときゅうりを混ぜ丼に盛り、小口切りにした薬味ネギを散らし、のりをバリバリ崩しながらたくさん振りかけます。

レンジで加熱したうなぎをのせて、お好みで山椒をふりかけ、わさびをつけて食べて下さい。
※す飯に白ゴマを混ぜ込んでも美味しいです♪