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大根は厚さ2cm位の輪切りにして、茹でる。
粗ひき肉を電子レンジで加熱し、麻婆豆腐の素に混ぜる。
オーブン皿に茹でた大根を並べ、その上に②を平らに伸ばす。伸ばした、上にとろけるチーズをのせ、スライスチーズでふたをする。
160度のオーブンで3~4分焼いて出来上がり。