プロテインクリームアイス(ムース)
nyancco
作り方
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1
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大きめの容器にゼラチンと大さじ1の水分をいれてレンチンでしっかり溶かす
溶け残りがないように
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2
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ミルク系プロテインの場合はヨーグルトかホエーとレモン汁を混ぜて、チョコ系は水でもアーモンドミルクでも
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3
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温度が下がったらプロテインを混ぜる
先に混ぜるとダメです
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4
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冷凍庫にいれるとなめらかアイス
冷蔵庫に入れるとムース
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5
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すこし溶けた方滑らかなので
すこし前に冷凍庫から出しておくか
レンチン数秒
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コツ・ポイント
熱い中にプロテインをいれない
レモン汁をきかせる
ラム酒など具や味は変えても
レモン汁をきかせる
ラム酒など具や味は変えても
このレシピの生い立ち
シャリシャリじゃないプロテインアイスが食べたい
nyancco
