タコとセロリのモッツァレラサラダ

市販のバジルオイルでも美味しいと思います。生のバジルが手に入ったら、オリーブオイルでバジルオイルを作っておくと便利ですよ。

イタリアンでよく見かける前菜。トマトとモッツァレラにバジルだけの、とってもシンプルな『カプレーゼサラダ』。さっぱりとした、『タコのマリネ』。
その２つを合わせたような、わがままなサラダを作ってみました！バジルオイルとレモン果汁、新鮮な材料がとっても美味しい組み合わせで、大満足です☆