ヨーグルトのヘルシースコーン♪
レシピID:549819
ノンオイル★ヨーグルトを使ったスコーンです。材料を一気に混ぜて焼くだけ♪余熱も含めて３０分以内で完成しちゃいます。
材料 （ ６～7個分 ）
| ヨーグルト | 100ｇ |
| 強力粉 | 170ｇ |
| 薄力粉 | 70ｇ |
| ベーキングパウダー | 大さじ１ |
| 生クリームor牛乳 | 40ｇ |
| はちみつ | 大さじ2 |
| 板チョコ | 1枚分（約６０ｇ） |
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1
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板チョコ以外の材料を全部大きめのボールに入れて混ぜる。粉っぽさがあってもOK★最後に板チョコを加えてひとまとまりにする。
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2
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打ち粉をして麺棒で生地を延ばし3分割。それを重ねて延ばしてまた3分割して重ねる。これできれいな層が出来るはず♪
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3
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生地を２ｃｍくらいの厚さに延ばして、三角形に切る。
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4
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200度に予熱しておいたオーブンで約１５分焼いたら完成☆（生地が2倍くらいの厚みになり、焼き色がついたらOK）
コツ・ポイント
①生地をパンみたくこねない。
②まとまったらさっさと手を離す。
③あくまでもあっさりな関係で。
②まとまったらさっさと手を離す。
③あくまでもあっさりな関係で。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
5件
(4人)
れぽ感謝です！全粒粉だから綺麗な焼色なんですね♪美味しそう♪
れぽ感謝です★レーズン入り美味しそう♪キレイな三角形ですね！
れぽ感謝デス★丸型だ～♪しっかり割れてて美味しそう(^^)♪
ふっくら膨らんでてとっても美味しそぉ❤リベンジ感謝です❤
きれいに焼けてて美味しそぉ❤2回も作ってくれたなんて感激❤
このレシピの生い立ち
公開日：08/04/12
減量中の旦那サマの朝食用にと考えました。減量中は特に甘いものが食べたくなるんですよね(^ー^;A) 油分はチョコと生クリームに含まれている分のみなので、市販のスコーンから比べると大幅にカットできました。板チョコの甘さもあり、腹もちがとってもいいので1個でお腹大満足♪愛デスナ(*′3`)‐❤❤
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- 3位
このスコーン、チョコ無しで作ったのでハチミツの風味が強くなって、
それが逆に大好きだったんです♪
メープルシロップもいいですね。試してみます！
大好きなので、またハマりそう〜
それから、今度はちゃんとチョコも入れて作りたいです。
でも二回とも、自分が知ってるスコーンの食感ではなくて、
ちょっとモチっとしたかんじになってしまいました。
まぁ書いてある材料通りに作らなかったので…(^_^;)
(生クリームより脂肪分の少ない牛乳と、低脂肪のヨーグルトしかなかったし…)
それとも捏ね過ぎですかね？そういうもんですか？
あ、私アメリカで学生してます♪
やっぱり日本にある食べ物は何でも美味しいんですけどね(洋食もお菓子も全て！)、アメリカの大胆な食べ物も楽しんでます。
そこで、作ったのがこのスムージー。アメリカっぽいのが飲みたくて…
アメリカ人、こういうの大好きなんです。笑
あんまり、更新する事ないですけど、よろしくです〜。
あ、イングリッシュマフィン、作ってみたいですー♪
アツアツで、チョコレートがとろけて♪
いろいろアドバイスいただいた通り改善をしたら、
ちょっとスコーンっぽくなりました！
でも、なんかまだ捏ね過ぎちゃっている気がします…(T_T)
スコーンって簡単そうでなんだか、奥が深い…
難しいですね…。(難しいと思ってるの自分だけ？)
guchiyukaさんの写真の様に作れるようにがんばります！
アツアツで、チョコレートがとろけて♪
いろいろアドバイスいただいた通り改善をしたら、
ちょっとスコーンっぽくなりました！
でも、なんかまだ捏ね過ぎちゃっている気がします…(T_T)
スコーンって簡単そうでなんだか、奥が深い…
難しいですね…。(難しいと思ってるの自分だけ？)
guchiyukaさんの写真の様に作れるようにがんばります！
つくれぽ＆コメントありがとうございます♪
とっても美味しそうなれぽでしたね♪
私も毎回作るたびに生地の感じが変わります。
同じ分量で同じ手順で作っても、その時その時で微妙に
違うんです。
パン作りと同じですね。
きっとヨーグルトの水分状態（精乳の量）とかにもよるんだと思います。
スコーンは高熱のオーブンで一気に加熱するのがポイントなので
水分量にデリケートなのかもしれません。
私も失敗なしの方法を試してみますね♪
これからもよろしくおねがいします❤