秘伝のスペアリブ＠圧力鍋
レシピID:550061
ここあママさんの「おかん秘伝の☆スペアリブ」の圧力鍋編です。
材料
| 豚スペアリブ | ６００ｇ程度 |
| オイスターソース | 大さじ２ |
| カレー粉 | 小さじ1/2 |
| ごま油 | 大さじ１ |
| 砂糖 | 大さじ４ |
| しょうゆ | 大さじ２ |
| たまねぎ（すりおろす） | |
| 1/4個 | |
| にんにく（すりおろす） | |
| １片 | |
| 水 | 150ｃｃ |
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1
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すべてを圧力鍋に入れ、20分加圧。
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2
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圧が抜けたら、ふたをあけ、１～２分、水分がなくなってとろりとするまで煮詰めて出来上がり！
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3
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コツ・ポイント
特にありません。
このレシピの生い立ち
公開日：08/04/13
ここあママさんの「おかん秘伝の☆スペアリブ」がおいしすぎて、漬け込む時間を短縮できないかな～と思って、圧力鍋で煮込む方法を考えました。水以外は同じ分量です。
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参考レシピ作って下さって、ありがとうございます♡
嬉しいコメントまで残して下さって、顔がニマニマするぐらい嬉しいです♪
圧力鍋で作れるなんて、便利ですねヾ(。◕ฺ∀◕ฺ)ノ♫♬
ちょうど、家の冷凍庫にスペアリブが眠っているので、今度ayumixさんの圧力鍋バージョンで作ってみます！
いい方法を教えてくれてありがと～（*＾□＾*）♪
最後、時間がなくて煮詰めが浅いです！ごめんなさいm(_ _)m
でも、中華料理屋で食べるスペアリブの煮込みの味がしました♡
圧力鍋ってほんとに便利ですね！定番にさせてもらいますღღღ(人´∀`)
ありがとう♡
今まで色んなレシピを試してみましたが、これは本当に美味しくて感動しました。
ごちそうさまでした。