(生ワカメ使用)茎わかめと梅干の混ぜご飯
Description
茎わかめのコリコリ歯応えと梅干しの旨味がクセになります
材料
(二人分)
作り方
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1
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生ワカメをたっぷりのお湯で湯がきます。
火がとおったら、ザルにあげ、冷水ですすいで、食べやすい大きさにカットしておく。
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2
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あたたかいごはんに①のワカメと、種を抜いた梅干しを混ぜ合わし、いりゴマをふってできあがり。
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コツ・ポイント
梅干しの塩分だけで味付け充分。茎わかめのうま味が引き立ちます。ゴマの香ばしさも食欲がわきます。
このレシピの生い立ち
生ワカメを大量にいただいたので(笑)
大好きな茎部分を使用しました。
梅干しは市販の種無し梅干しが便利です。
ゴマは金ゴマを使用してます。
大好きな茎部分を使用しました。
梅干しは市販の種無し梅干しが便利です。
ゴマは金ゴマを使用してます。