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デトックス野菜スープ

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Description


野菜スープつくおき！糖質オフダイエット！腸活におすすめです！

材料

セロリ
1/2本分
人参
1本
えのき
1/2袋
キャベツ
1/4個
ピーマン
2個
玉ねぎ
2個、大は1.5個
オリーブオイル
分量外
胡椒
少々
水
800cc
無添加コンソメ（1本4.5g）
2本
野菜は、しめじ、パプリカ、大根などあるものを追加しても。。、
分量外

作り方

  1. 1

    野菜を洗って切る
    セロリ、人参、
    3㎜のいちょう切り又は半月切り
    えのき
    根元を切って２分の1の長さ

  2. 2

    キャベツ2㎝角くらい
    ピーマン1㎝角くらい
    玉ねぎ1.5㎝角
    切り方は食べやすければ適当でOK

  3. 3

    写真

    鍋に野菜を全部入れる
    水800ccと無添加コンソメ2袋を入れる

  4. 4

    写真

    スープ皿によそって、それぞれオリーブオイル小さじ1/2と胡椒をかける

コツ・ポイント

アレンジしやすいクセの無いスープです。
飽きたらカレー、トマト味にアレンジ
豆腐や卵、鶏肉を入れてボリュームアップも！

このレシピの生い立ち

ゆるい糖質オフダイエット中に
野菜をたっぷりとりたくて作り置きしてます！
レシピID : 5501646 公開日 : 19/02/12 更新日 : 21/05/10

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デトックス野菜スープ
by ミヨヨ