ガトーインビジブル＊シナモン
Description
リンゴだらけの焼きっぱなしケーキ♪たっぷりシナモンがポイント！バター不使用で混ぜるだけの簡単さなのに、癖になる美味しさ♡
ＯＢＵ
材料
（パウンドケーキ型１個分）
2個
2個
☆砂糖
1cup (約80〜100g)
☆塩
少々
☆サラダ油 (又は太白胡麻油)
1/2 cup (約90g)
★シナモン
大匙2 (約8〜12g)
1cup (約100g)
作り方
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1
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ボウルに卵を割り入れ、混ぜ合わせます。
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2
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☆を順に加え、よく混ぜ合わせます。
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3
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リンゴは薄いイチョウ切りにします。変色が気になるようでしたら、塩水に浸けてから水気を切っておきます。
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4
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★を合わせてふるい入れ、粉っぽさがなくなるまで、さっくりと混ぜます。
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5
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リンゴを加えてゴムべらで、崩れないようにサックリ混ぜ合わせます。
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6
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型になるべくリンゴが層になるように、しっかり敷き詰めます。
お好みで上にアーモンドスライスを散らしても。
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7
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170～180℃に余熱したオーブンで50～60分焼きます。
途中、焦げるようならアルミホイルを被せてください。
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8
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粗熱が取れたら冷蔵庫でしっかり冷やし、切り分けてください。
今回はリンゴを薄く切りすぎました…
２mmくらいがいいかも♪
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9
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食べる直前に粉糖をかけても。
生地自体が甘いので控えめに♪
写真はスクエア型で焼いて、切り分けたもの。
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コツ・ポイント
リンゴは紅玉以外でもOK！紅玉以外を使用する場合は、その糖度に合わせて砂糖を控えめにしてください♪
ひたすら混ぜて焼くだけなので、特にコツもありません！
cupからgへの換算を参考に作った所、いつもと味が違ったので自分なりにg変更しました。
ひたすら混ぜて焼くだけなので、特にコツもありません！
cupからgへの換算を参考に作った所、いつもと味が違ったので自分なりにg変更しました。
このレシピの生い立ち
リンゴ消費の為に、叔母がよく作っているレシピです！
最近になり、これも『ガトーインビジブル』なのでは…と。
シナモンが苦手な方は少し減らしてください。
私はシナモン大好きなので、もっと増やしてもいいくらいです♪
最近になり、これも『ガトーインビジブル』なのでは…と。
シナモンが苦手な方は少し減らしてください。
私はシナモン大好きなので、もっと増やしてもいいくらいです♪
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ＯＢＵ
