余った鮭でコロコロおにぎり
Description
塩鮭を使うことで余計な味付けは要りません。彩り良く仕上がります♪
ringoninja
作り方
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1
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切り身をラップに包んで1分チン、1度取り出して骨と皮を取ってから更に1分半程チンする。
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2
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チンした鮭を崩します。お箸よりはスプーンでザクザクした方が細かくなります。
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3
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ご飯に2のしゃけとごまを入れたら、しゃけが細かくなるようにほぐしながらまんべんなく混ぜる。
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4
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ラップに包んで、真ん丸おにぎりにして完成！
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コツ・ポイント
少しチンしてから骨や皮を取ることで、ペリペリっと気持ちよく剥がれます。
このレシピの生い立ち
切り身が1切れ余り‥‥ 食卓に出せずにいたのを使いました。
ringoninja
