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鮭のホイル焼き（白ワイン蒸し）

鮭のホイル焼き（白ワイン蒸し）の画像

Description

随分前に購入したレシピ本に載っていた
大好きなレシピ。
作り方を忘れてしまわないように...
〆(´Ｕ｀*)ｶｷｶｷ♪

材料 （2人分）

鮭の切り身（生）
2切れ
玉ねぎ(スライス)
1/2個
にんじん(千切り)
1/4本
しめじ
1/2パック
塩コショウ
少々
バター
20g
白ワイン(なければ酒)
大さじ2
しょうゆ
大さじ1
レモン汁(ポッカレモン)
小さじ2
■ アルミホイル

作り方

  1. 1

    【下準備】
    ①玉ねぎは薄くスライス
    ②にんじんは皮をむいて千切り
    ③しめじはほぐしておく

  2. 2

    アルミホイルに
    玉ねぎ・にんじんをひろげ、鮭の切り身を置いて、その上にまた玉ねぎ・にんじんをひろげ、しめじを乗せる。

  3. 3

    【2】の続き…
    塩コショウをし、
    バターを乗せ、白ワイン、しょうゆ、レモン汁をかけふんわり包み込む。

  4. 4

    オーブン（ウォーターグリル）で
    15分ほど焼いて出来上がり。

コツ・ポイント

特にありません。

このレシピの生い立ち

ウォーターオーブンで作ってみたら、キレイな仕上がりになったので忘れない為に。

※レシピ本では、
レモン汁…レモンスライス
バター…10g
加熱方法…フライパンにサラダ油を薄く引いて乗せフタをして15分～20分加熱。
レシピID : 5506416 公開日 : 19/02/15 更新日 : 19/02/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2019年8月5日
初れぽ
写真
⭐つきあかり⭐
フライパンしかありませんでしたが美味しくできました！嬉しいです♪

初めまして。とても美味しそう！れぽ有難うございます(^^♪

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( )
こずえまる
鮭のホイル焼き（白ワイン蒸し）
by こずえまる