簡単濃厚ガトーショコラ【チョコと卵だけ】

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Description

チョコと卵だけで作るシットリ濃厚なガトーショコラ

材料 (12cm丸型1個分)

2個
適量
 
 
 
 
 
 
 

作り方

  1. 1

    ☆準備☆
    オーブンを170℃に予熱
    卵の白身と黄身を分ける
    板チョコは細かく砕く

  2. 2

    チョコを湯煎して溶かす

  3. 3

    溶かしたチョコに卵黄を混ぜる

  4. 4

    卵白を角が立つくらいに泡立てメレンゲにする
    好みで砂糖を加えてもOK

  5. 5

    泡立てた卵白と卵黄を混ぜたチョコを全て混ぜる

  6. 6

    しっかり混ざったらシリコン型に入れ
    予熱しておいたオーブンで
    25分

  7. 7

    焼きあがったら粗熱をとり型から外す
    逆さまにして底を上にすると形が綺麗!

  8. 8

    写真

    表面に粉砂糖をまぶして完成

コツ・ポイント

メレンゲの硬さが大事!

このレシピの生い立ち

バレンタインに
レシピID : 5506910 公開日 : 19/02/14 更新日 : 21/02/08

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