ワカメと宇和島ｼﾞｬｺﾃﾝかき揚げ

Name: ワカメと宇和島ｼﾞｬｺﾃﾝかき揚げ
Yield: 二人分
Ingredients: ワカメ 適量; お好みの具(練り物がｵｽｽﾒ) 適量; 天ぷら粉 100g; 水 160CC; 天ぷら粉 適量(まぶす用); 揚げ油(ごま油少々) 適量; 抹茶塩 お好みで

Description

抹茶塩で、
パリパリっと食べてください

適量

お好みの具(練り物がｵｽｽﾒ)

適量

100g

160CC

適量(まぶす用)

揚げ油(ごま油少々)

適量

抹茶塩

お好みで

ワカメはよく水を切り、粉をまぶしておかないと、油はね注意。
揚げるときは欲張らず少量にしたほうが、パリパリに。

ワカメを消費したくて、地元食材と一緒に揚げたら
思いの外パリッパリで美味でした。

甘味のあるさつま揚げではなく、
塩気のある宇和島じゃこてんがワカメとよく合います。
手に入らない方はかまぼこなどで
代用してみてください

レシピID : 5514535 公開日 : 19/02/18 更新日 : 19/02/18