クイックパン＊ふんわりバナナマフィン＊
パンの教科書
作り方
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1
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＊下準備＊
マフィン型におかずカップをセットする。
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2
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耐熱容器にバターを入れラップをふんわりとかぶせて電子レンジで30秒加熱し、溶かしバターにしてサラダ油を混ぜる。
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3
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バナナは皮をむき、マッシャーやフォークで粒を少し残して潰す。
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4
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薄力粉、ベーキングパウダー、砂糖をボウルにふるい入れる。
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5
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4にバターとサラダ油を混ぜたもの、全卵、牛乳を入れてゆっくり混ぜる。
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6
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7
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6にバナナを入れ、よく混ぜる。
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8
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9
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できた生地をマフィンカップの八分目までいれ、10㎝の高さから10回落として表面を整える。210℃のオーブンで15分焼く。
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10
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焼けたらカップを横にしてマフィンをとりだす。
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11
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生地につけた粉砂糖アートはバナナの形に切った紙をのせて上から粉砂糖をふって紙をはずすと粉砂糖アートの完成！
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＊粉砂糖はお好みで振ってください＊
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クイックパンのレシピ
ID5511203クイックパン＊蒸しパン バニラ＊
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ID5512190＊基本のマフィンプレーン＊
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コツ・ポイント
バナナの粒を残すことで食感が楽しめたり、バナナの味がしっかりとします！
このレシピの生い立ち
クイックパン第3弾です！
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