ぜいたくな*ぬたあえ*
作り方
コツ・ポイント
1.からしはチュウブを使いました。粉から練ったからしより、かなり辛いので、味をみながら加えてください。私は小さじ1ぐらい使いました。
2・刺身用の貝柱を使いましたが、イカでもちくわでもあるものをどうぞ~♪
3・ 酢味噌は寝かせたほうが美味しくなるそうです。
練りみそは作りやすいので倍の量作りましたが、
たけのこの田楽にも使えそうです。
2・刺身用の貝柱を使いましたが、イカでもちくわでもあるものをどうぞ~♪
3・ 酢味噌は寝かせたほうが美味しくなるそうです。
練りみそは作りやすいので倍の量作りましたが、
たけのこの田楽にも使えそうです。
このレシピの生い立ち
ご近所からわけぎをいただいたので・・・
辛し酢味噌が美味しいです。
この練り味噌ですが、卵の嫌いな私は卵黄が多く感じました。
100gの白みそに卵半分でもいいような気がします。
お好みでそうぞ~
辛し酢味噌が美味しいです。
この練り味噌ですが、卵の嫌いな私は卵黄が多く感じました。
100gの白みそに卵半分でもいいような気がします。
お好みでそうぞ~
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