納豆チーズのチゲラーメン
作り方
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1
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今回は「サッポロ一番 みそラーメン 旨辛」を使います。
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2
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万能ねぎは斜め切りにする。
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3
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鍋に水(1人分500ml)、あさり水煮を汁ごと入れて沸かし、麺を加えて2分半ゆでる。
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4
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<3>に添付のスープ、添付のタレを溶き混ぜ、卵を割り入れて触らずに30秒程火にかける。
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5
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卵が好みのかたさになったら器に盛り、納豆、ミックスチーズをのせ、万能ねぎを散らす。
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コツ・ポイント
鍋に卵を割り入れたら、黄身が崩れないように30秒程は触らずにおいてください。卵のかたさはお好みで仕上げてOKです。かためが好きな方は、麺がゆですぎにならないよう、少し早めに卵を加えてください。
このレシピの生い立ち
旨辛のみそ味に、納豆が意外なほどマッチするチゲラーメンを、INAC神戸レオネッサのイ・ミナ選手と守屋都弥選手が作ってくれました!仲良しな2人が作った日韓共同ラーメンは、たっぷりのうまみとまろやかな辛さが味わえる、絶品の仕上がりでした♪