超絶品！中華風炒り卵

牛乳とマヨネーズを先に混ぜ乳化させる。

1に卵、鶏ガラスープの素、塩を入れ、溶き卵を作る。

強火で10秒ほどフライパンを熱してから、ごま油を投入。充分に香り立ったら、溶き卵を混ぜながら入れる。