おこわ＆温野菜レモンソース
ムール貝
作り方
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1
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野菜類（人参、セロリ、モロッコインゲン）をブランチングし（さっと茹でる）
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2
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にんにくとレモンを一緒に叩き潰し塩、胡椒、蜂蜜で味付けしたソースをかける
ナンプラーを塩の代わりに使用すると味がタイ風になる、香菜をアクセントにくわえる
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3
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餅米を蒸してともに食す
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
タイ風のサラダが食べたかったが、寒い時はちょっと温かいものが良いと思った
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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