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【個人的にこれが神バランス】バナナケーキ

【個人的にこれが神バランス】バナナケーキの画像

Description

バナナが熟れ熟れになるとよく作るバナナケーキ。簡単に出来て、しっとり重めなのにふわふわ。私はもう一生この配分でいい！！

材料 （パウンド型1つ分）

ホットケーキミックス
200g
バター
80g
砂糖
大さじ3
卵
2個
バナナ
3本
お好みでくるみ
適量

作り方

  1. 1

    室温に戻すか10秒ほどチンしたバターをクリーム状に練る。砂糖を加えて白っぽくなるまで擦り混ぜる。

  2. 2

    (できれば室温に戻した)卵を１つずつ加えて混ぜる。バナナを加えて混ぜる。

  3. 3

    ＊ラテベースを加えてコーヒー風味にしたり、ヘーゼルナッツやキャラメルのシロップを加えたり、色々アレンジも楽しめます。

  4. 4

    ホットケーキミックスを加えてゴムべらで混ぜる。お好みでくるみも割り入れて混ぜる。

  5. 5

    オーブンシートを敷いた型に入れ、180℃のオーブンで約40分焼いたら完成！

  6. 6

    ＊作りたての外サク中ふわっ！も好きですが、数日おいても美味しいです♪

コツ・ポイント

バナナをたくさん入れるのでしっとりです♪
砂糖は気持ち少なめなので、お好みで調節してください。
我が家では18cmのパウンド型を使っていますが、パンパンになります。笑

このレシピの生い立ち

バナナ消費で色々なレシピを見比べながらよく作るのですが、作りやすくて美味しかったので覚え書きです。娘にも好評でした♪
…美味しいけど、真ん中がへこむように焼けた試しがないです…がんばります。。(ง •̀_•́)ง"
レシピID : 5522291 公開日 : 19/02/23 更新日 : 19/02/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5件 (5人)
2021年11月16日
写真
クックZ9Y9HP☆
冷蔵庫で冷やして食べるのが好きです。家族、友人にも好評で何度も作っています(^^)美味しいレシピをありがとうございます！
#簡単美味しい
2021年1月3日
写真
きーきりん
ずっしり重いバナナ ケーキが焼けました！クルミも入れて腹持ちも十分です。レシピありがとう！
#バナナケーキ（HM） #ずっしり
2019年4月4日
写真
たしろさん
すごく簡単でおいしく作れました！また作ります。

美味しそうで嬉しいれぽ、ありがとうございます！(｡･ω･｡)

2019年3月28日
写真
蒼月白梅
5.5×7×20㎝のパウンド型で丁度でした。ココナッツ入りです♪

素敵なアレンジレポ感謝です！私も20cmの型買ってみます！笑

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arrr_
【個人的にこれが神バランス】バナナケーキ
by arrr_